Pasta con salsa de carne picada.

Algo asi como boloñesa quizás...
Para 4 personas:
180 gr cheddar a trozosMedia cebolla2 dientes de ajo2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra400 gr carne picada600 gr agua caliente400 gr tomate a trozos de lata2 cucharaditas hierbas de la provenza2 cucharaditas de avecrem en polvoMedia cucharadita de salMedia cucharadita de pimienta350 gr de pasta pequeña200 gr nata de cocinar
Tritura el cheddar 10 seg vel 8 y reserva. Ahora al vaso cebolla y ajo 5 seg vel 8 y bajamos restos. Añade 1 cucharada de aceite y cocina 2 min vel 1 y 120°C
Mientras saltear la carne picada en una sartén con una cucharada de aceite.
Añadir al vaso agua y tomate y cocina 6 min vel 1 y 100°C. Añade hierbas, avecrem, sal, pimienta y la pasta y el tiempo que diga el paquete más 1 o 2 min extra con giro inverso vel 1 y 100°C. 3 min antes de terminar se añade la nata, el queso y la carne picada y remueve un poco con la espátula. Servir y disfrutar.

Traducido al español de la revista alemana Monsieur Cuisine por Firulais


IMPRIMIR RECETA O GUARDAR EN PDF