Croquetas de boletus (setas) y bacón

Hola hola, ayer hice una buena tanda de croquetas, me salieron 40uni👍con estas cantidades.
Queréis que os de mi truqui para no ensuciaros las manos al formarlas 😜? 
            Ingredientes:1 cebolla 🧅1ajo🧄Aoe200gr de Bacon🥓700ml de leche🥛170gr de harinaNuez moscada al gusto, sal , pimienta35gr de mantequilla 🧈400gr de boletus (setas)
Huevo, harina y pan rallado para formar las croquetas
Preparación:Ponemos la cebolla🧅 y el 🧄 en el vaso velo progresiva 4-7 bajamos restos y ponemos el Aoe programa rehogar bajamos tempe a100°Introducimos el bacón 🥓y el boletus cortado en trocitos, programa rehogar bajamos a 5min tempe 100° apartamos para incorporar después.Ahora hacemos la bechamel, mantequilla 🧈 5' 120°Añadimos la harina programa rehogar.Incorporamos la leche🥛, la pimienta, la nuez moscada y la sal 15" velo 7 con cubilete, ponemos 14' velo 3, 120°.Ahora introducimos la cebolla 🧅, el bacón🥓 y el boletus programamos 40" velo 1 marcha atrás.
Ahora ponemos la masa en una manga pastelera y al frigo, yo suelo dejarla una noche.Ahora hacemos cordones de nuestra masa y cortamos en porciones.
TRUQUIViene mi truqui.... A mí me gustan más la croquetas en bolitas😜Cogemos dos botes de conservas bajitos, en uno la harina y en el otro el pan rayado.Primero huevo🥚, boleamos por la harina, huevo🥚 y boleamos por el pan rallado.(ponemos tapa a nuestro bote y hacemos giro de muñeca) las bolitas se forman solas😉 y no te manchas👍
Espero que os gusten😘
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