En 15 min 💖🤩😍
Para 4 personas necesitas
2 paquetes de pasta precocinada estilo Udon de 300 gr cada paquete (600gr de pasta "asiática")
2 cucharadas de agua caliente y algo mas para la pasta
2 dientes de ajo
2 cm de jengibre
2 cucharadas de aceite de sésamo (alternativa aceite vegetal que tengas)
2 cebolletas cortadas en aros
200 gr setas Shiitake a rodajas, alternativa champiñones
2 cucharadas de vinagre de arroz
4 cucharadas salsa de soja
2 cucharadas de sésamo
2 cucharadas de azúcar moreno, azúcar integral
La pasta Udon en un cuenco y echarle bastante agua caliente para prepararla y dejar a un lado.
Ajo al vaso y 4 seg turbo. Baja restos, añade aceite y cebolleta y 3 min de prog rehogar.
Añades el resto de ingredientes y cocina 3 min giro inverso vel 1 y 100°C. Añade la pasta Udon, remueve ligeramente con la espátula y remueve 3 min giro inverso vel 1 y 95°C. Servir y disfrutar
Traducido al español de la revista alemana Monsieur Cuisine
