Para 2 tarros de 125 ml cada uno, necesitas:
200 gr azúcar, 50 gr chocolate blanco a trozos, la ralladura de 1 limón y de una naranja, 2 varas de canela en rama, 1 vaina de vainilla, 2 clavos, 1 pieza de anis estrellado, media cucharadita de cardamomo y un cuarto de cucharadita de nuez moscada recién rallada.
Todo de golpe al vaso y trituras 45 seg a vel 10. Lo viertes en los tarros y lo almacenas en sitio fresco y seco.
Traducido al español de la revista alemana Monsieur Cuisine
