Para 350 gr
1 cebolla cortada en dos
1 diente de ajo
200 gr de tofu ahumado a trozos
30 gr de salsa de soja
30 gr de concentrado de tomate
30 gr de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
Y 2 pizcas de pimienta negra recién molida
Coloca todos los ingredientes en el vaso y mezcla 20 seg a vel 8. Baja los restos de las paredes del vaso hacia el fondo y tritura 20 seg vel progresiva 8 a 10. Verter en un cuenco y servir con pan, tostadas, etc... Para untar no una ni dos ni tres, sino tres! 😋
Traducido al español de la revista alemana Monsieur Cuisine
