Chupitos de salmorejo de remolacha

 


220 gr remolacha cocida

120 gr tomate

50 gr agua

20 gr miga de pan

40 gr aceite de oliva


Al vaso todos los ingredientes menos el aceite. Trituramos 1 min a vel 10. Colocamos el cubilete y programamos a vel 5 durante un minuto y se va echando el aceite poco a poco para que emulsione un poco.





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