Nueva receta guiada en Alemania!!!!!🤩😍🤩
Os lo traduzco al español de la revista alemana Monsieur Cuisine.
200 gr cacahuete tostado
200 gr dátiles sin hueso
1 cucharada de cacao en polvo y algo mas para "rebozar"
1 cucharada de sirope de arce
100 gr chocolate negro a trozos
1 cucharada de aceite de colza (puedes usar girasol)
Trituramos en el vaso los cacahuetes, dátiles, cacao en polvo y sirope de arce 40 seg a vel 8.
Esta masa de "Snickers" se trabaja con las manos para obtener 25 bolitas que se colocan sobre papel encerado de hornear. Lavamos el vaso.
Trituramos el chocolate 8 seg a vel 8 añadimos el aceite y derretimos 5 min vel 2 y 50 °C.
Un parte de las bolas se rebozan con la mezcla de chocolate y se dejan en el frío de la nevera 1 hora mínimo. El resto de bolas se rebozan en el cacao en polvo y algunas se sirven tal cual asi quedaron, pidiendo presentar de esta forma, con la misma masa, 3 tipos de trufas de Snickers
