Pizza marinera by salva

Salen para dos pizza, si quieres 1, divide entre dos y tendrás los ingredientes

Masa

400 GR HARINA

50 GR MAICENA

50 GR ACEITE

8 GR SAL

17 GR LEVADURA, Royal o panadería lo mismo da

250 AGUA CALIENTE

SEMOLA DE TRIGO (OPCIONAL) yo se lo pongo en la base.

Otros ingredientes:

Mejillones (a gusto)

Sepia (a gusto)

2 Atún lata

Gambas (a gusto)

1 Guindilla

Medio vaso Aceite

1 ajo

1/2 cebolla

Oregano (a gusto)

Tomate frito para la base de pizza

Queso mozarela no del potingues ese de hornos (a gusto)

Pasos:

1. SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA.

Una vez amasado dejamos dos o tres horas aproximadamente hasta que la masa multiplique por dos su tamaño.

Partimos la masa en dos mitades.

2 .Se echa harina y se empieza a amasar y dar forma a la masa, esta masa la haremos de masa fina así que las amasaremos hasta que quede mas o menos fina.

Una vez amasada y dado forma se pone en una bandeja de horno y se le echa antes de nada una cucharadita de aceite y proseguimos con los ingredientes deseados.

3. Mientras esperamos la masa, ponemos las cáscaras de las gambas/langostinos o lo que tengas con medio vaso de aceite oliva en el vaso de mcc a 120° unos 6 minutos con una guindilla.

4.añadimos 1 ajo pelado y una media cebolla. Otros 5 minutos.

5. Damos al turbo unos minutos que quede bien todo triturado, las cáscaras, ajo, guindilla. Todo. Dependerá un poco lo que pongas. Cuando veas bien triturado colamos con colador y esa salsita la guardamos.

6. La masa la ponemos 5 minutos 210° arriba y abajo en el horno.

7. La sacamos, ponemos tomate, queso, el atún, las gambas,y la sepia/choco

8.añadimos esa salsita a gusto por encima de todo. Yo le pongo toda que quede bien rica rica

9. 200°. Al horno 10 minutos.

A disfrutar!!!

La foto es un poco mierda pero es algo que me acordé en el último sg