Se prepara en unos 15 minutos.
Ingredientes:
4 huevos
2 yogur natural (0% mg) (si es edulcorado solo 2 cucharadas de azúcar)
4 cucharadas soperas de azúcar
1 tarrina de queso de untar light (que tenemos que cuidarnos).
1 cucharadita de canela molida
1 paquete de galletas tipo MarÃa Dorada
Mantequilla 120-130 derretida en microondas
Preparación:
Las galletas las trituro a golpe de turbo y mezclo con la canela, la reservo para mezclar con la mantequilla que derrito en pmicroondas, 2 minutos. Con eso preparar la base en un molde apto para microondas.
Echar todos los demás ingredientes en el vaso menos la mermelada y todo con el medidor puesto 20 segundos velocidad 5, para que se mezcle bien.
Añadir despacio a la base que tenemos preparada y meter en el microondas 13 minutos con tapa a máxima potencia.
Mezclar en un cacharro medio bote de mermelada con el agua y añadir por encima de la tarta, volver a introducir en microondas con la tapa 2 minutos más a máxima potencia y meter en la nevera a enfriar.
Receta de Lourdes Aristu de Andrés
