Base:
150 gr galleta tipo maría
90gr mantequilla
- meter las galletas y la mantequilla en la jarra , triturar 10 segundos , velocidad 8.
Preparar un molde desmontable , en el cual pondremos papel de horno mojado y escurrido cubriendo toda la superficie del molde.
Aplastar la mezcla triturada sobre la base del molde y enfriar en el frigorífico.
Tarta
1kg de queso Philadelphia o de marca blanca
500ml de nata para montar
400 gr de azúcar
7 huevos L
20 gr harina normal
-Meter todos los ingredientes en el vaso , mezclar durante 1 min, velocidad 4.
Precalentar el horno a 250C, hornear a 200ª con calor arriba y abajo aproximadamente 1h (hasta que se empiece a dorar la parte de arriba).
Una vez horneada la dejamos reposar con el horno apagado y la puerta medio abierta 2h.
Meter en el frigorífico, hasta que se enfríe y coja textura, desmoldar y echar la cobertura de confitura.😊
