Ingredientes:
500gr de calabacín pelado y troceado
100gr de leche desnatada o la que uséis
1 cebolla
50 gr de queso de untar
25gr de AOVE
Sal pimienta y nuez moscada.
Preparación:
Introducimos la cebolla a cuarto s en el vaso y programamos 8 sg velocidad 5.
Bajamos los restos , añadimos el Aove y programamos menú rehogar 7 min 120° sin cubilete .
Añadimos el calabacín y rehogamos 5 min a 120°.
Añadimos la leche, la sal, el queso, la pimienta y la nuez moscada y programamos 15 v1 a 100° sin el cubilete pero tapando el orificio con un colador o el cestillo .
Bajar los restos y triturar 30sg velocidad progresiva de 5 a 10.
Está bechamel sirve para carnes, pescados, pastas .... Lo que queráis .
