Receta de salva morales, grupo cocina con tu monsieur cuisine: recetas
Receta bote grande
INGREDIENTES:
PARA LA CREMA
- 350 gramos de Avellanas tostadas.
- 90 gr leche en polvo
- 1 cucharita de edulcorante (eritritol, stevia...)
- PARA LA GALLETA OREO FIT
- 40 gr harina avena
- 10 gr cacao puro o 70% polvo
- 50 gr crema de cacahuete comprada o si quieres hacerla con polvo de cacahuete desgrasado de mercadona hacer esos gramos de crema con leche vegetal o agua
- 40 gr yogurt natural
- 2 cucharitas de edulcorante (eritritol, stevia...)
PASOS:
Mezclar todos los ingredientes de la parte de galleta oreo hasta formar una masa, la hacemos una bolita.
La estiramos en un papel de horno y hacemos esa masa lo más fino posible.
Metemos al microondas 1,30 minutos a 750w
Metemos las avellanas en intervalos hasta que suelte el aceite y se cree una crema, vamos bajando la mezcla al vaso cada cierto tiempo y en tandas de 1 minuto aproximadamente.
incorporamos la leche en polvo, un poco de edulcorante y volvemos a mezclar 1 minuto.
Rompemos la galleta en cachos, mezclamos con una cuchara en la mezcla de la crema y dejar en el frigo en algún tarro de cristal, de nocilla....
