Para 4 personas
1 cebolla, cortada por la mitad
1 diente de ajo
200 gr coliflor a trozos
200 gr brócoli a trozos
100 gr hinojo a trozos
2 zanahorias a trozos
100 gr de semillas (girasol, calabaza etc..)
30 gr aceite girasol
La ralladura y el zumo de 1 limón
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
1/2 cicharadita sal
1 pizca pimienta negra recién molida
Todos los ingredientes al vaso y trituramos con la ayuda de la espátula a traves del orificio de la tapa durante 5 seg a vel 6. A gusto de cada cual puede repetirse este paso (5 seg vel 6). Solo tienes que servirlo y ya!!!!
Traducido al español de la revista alemana Monsieur Cuisine
