Seguimos con recetas saludables.
Vamos a hacer algo para acompañar unas pechuguitas a la plancha. Algo para untar en salsita.
TORTA DE CALABACÍN
1 Calabacín pequeño
1 huevo
50 gr de harina de avena o la integral que tengas
70 gr de mozarela
50 gr de queso parmesano rallado
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de ajo en polvo
Sal y pimienta.
Precalentar el horno, a 180 grados
Rallamos el calabacín y lo escurrimos muy mucho, que quede sequito
Al vaso junto con todos los ingredientes.
Le ponemos marcha inversa al 3 durante 1 minuto.
Forramos el molde con un papel de horno humedecido y muy escurrido
Extendemos bien la masa.
Al horno.
Unos 25 minutos calor arriba y abajo. Que veas tú que está doradito.
Que enfríe sobre una rejilla.
Esto se come frío, cortado en porciones mojando en salsita.
Yo he puesto la salsa de yogurt y aguacate que hice esta mañana para la ensalada ucraniana, vosotros la que os guste.
Recta fit saladas, que me la pidió una compañera!!
Besisss
