TORRIJAS DE KINDER BUENO

 Torrijas de kinder

2 litros y medio de Leche 

1 bote de kínder de Mercadona o crema kínder casera.(receta más abajo)

1. Mover a 120º, velocidad 1, y 10 minutos todos los ingredientes

2. Dejar reposar hasta que enfríe.

El Pan, bueno, de calidad , rebanadas gordas, (pan bimbo te matooooo)

3. Vuelta y vuelta en la mezcla de leche y kinder , luego huevo y al aceite

4. Añadimos crema kínder por encima como salsa(opcional).

Puedes poner una barra kínder además como adorno

Para hacer la crema kínder casera:

INGREDIENTES:

200 gramos de Avellanas tostadas.

70gr tableta de chocolate blanco normal o sin azúcar. 

Azúcar (70gr) o eritritol (120gr) o sacarina (30gr)     

100 ml Aceite girasol  

1 cuchara sopera de mantequilla 

Leche (120 mililitros)

2 cucharadas grandes soperas de Maizena o leche en polvo 

1 pizca de Sal 

Chocolate con leche de fundir x2 unidades 

(Todo ingrediente puede ser modificado por otros como son los chocolates, pueden ser con o sin azúcar, si eres intolerante al gluten, chocolates sin gluten...

PASOS:

1. Meter las avellanas y el azúcar en el vaso de la mcc. Triturar durante 1 minuto al turbo.

2. Pasados los minutos bajar la mezcla con una lengua o espátula y darle otros 1 minuto. 

Bajar la mezcla y otros 30sg (repetir este paso 5 veces, veras que va soltando aceite y se hace crema)

La 6 vez das al turbo ya durante 1 minuto y repetiremos hasta que se haga una crema. En mi caso he repetido 2 veces

3. Una vez veamos que ya está la mezcla como una crema, añadir el aceite, mantequilla, maicena/leche en polvo y sal.

4. Turbo 1 minutos.

5. Añadimos el chocolate blanco un poco derretido en micro o baño maría, leche y en este punto como opcional añadir media cucharadita de cacao puro en polvo.

6. Turbo 20sg

Y velocidad 3, 1 minuto

7. dejar enfriar y reposar. Poner en un bote y ya tenemos crema