Tienes receta guiada de chili con carne y chili sin carne, en la lupa del grupo puedes encontrar chili con lentejas, yo mismo lo traduje del alemán... No te convence la calidad de la carne picada? Quieres bajarle a la grasa?
Tus deseos son órdenes para mi!!!!!
CHILI CON POLLO.
500 gr pechuga de pollo, en dados
2 cebollas, peladas y cortadas a dados
1 chile, bien picadito
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada aceite oliva virgen extra
300 gr maiz cocido (de lata)
300 gr alubias rojas cocidas (de lata o bote)
400 gr tomate pelado y a trozos (puede ser de lata también)
1/2 cucharadita de pimienta
2 pimientos (1 verde el otro amarillo) cortado a dados
100 ml de caldo de pollo (o 100 ml de agua y algo de "avecrem")
50 gr chocolate negro rallado
Sal
Pimienta
Perejil para decorar
Al vaso la cebolla, el aceite, el pollo, el chile, la pimienta y el azúcar moreno y algo de sal y prog rehogar 14 minutos, bajando la temperatura a 110°C.
Añadimos el maiz, las alubias, el tomate a trozos y el caldo y seguimos programa rehogar temp 110°C durante 10 min.
Cuando quedan 3 minutos para terminar, le añadimos por la abertura de la tapa el chocolate y el pimentón.
Decorar con perejil para servir.
Traducido del alemán (y adaptado a Monsieur Cuisine) de una receta para el robot Prep&Cook de Krups.
