1 diente de ajo
100 gr de remolacha ya cocida y escurrida (y un poco mas para decorar)
350 gr de garbanzos ya cocidos, de bote o lata
La ralladura y el zumo de 1 limón (y algo de ralladura extra para decorar)
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de romero seco
1 cucharadita de comino molido
25 gr de zumo de remolacha
Unas pizcas de sésamo para decorar
Un "chorreón de AOVE"
Al vaso el diente de ajo y 4 seg de turbo. Bajar restos, añadimos el resto de ingredientes menos el zumo de remolacha y 30 seg vel 9. Bajamos restos y ahora si, añadimos el zumo y 10 seg vel 9. Servir con los trocitos de remolacha reservada, algo de ralladura de limón el sésamo.... Y un "chorreón" de AOVE por encima.
Bien envasado y en la nevera en frio lo puedes guardar maximo 1 semana
