Para 4 porciones
277kcal/19 gr de proteínas /13 gr de grasas/22 gr de carbohidratos
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-100 gr de apio
-2 cucharas de aove
-100 gr de lentejas secas
-1 litro de caldo vegetal
-600 gr de calabaza
-un poco de perejil
-200 gr de jamón cocido
-Sal , pimienta un poco de vinagre
- pelar y cortar la cebolla en cuartos ,pelar el ajo ,limpiar y cortar el apio en trozos
-la cebolla,el ajo,el apio y el aove al vaso con el cubilete,5seg/turbo echar los restos con la espátula abajo y en modo rehogar /5 min
- limpiar las lentejas con agua templada y escurrir
-las lentejas y 500 ml de caldo al vaso ,dejar cocinar marcha atrás 30 -40 min/marcha atrás/100 grados dejarlas un poco duras ,ir mirando la cocion de las lentejas de vez en cuando 
-mientras tanto pelar y limpiar la calabaza y cortarla en trozos,limpiar el perejil y sacar solo las hojas,picarlo fino
-coger 4 cucharadas de lentejas del vaso ponerlas en un cuenco ,meter la calabaza en el vaso y el resto de caldo y dejar otra vez cocinar 12 min/100 grados/vel 1
-cortar el jamon en cuadrados o rectangulos y poner en una sartén con un poco de aove hasta hacerlos crujientes
- poner el cubilete y poner 50 seg/ velocidad progresiva 5-8 hasta que salga un puré de la consistencia que nos guste, pimienta ,sal y un poco de vinagre a gusto
- reponer en platos decorar con un poco de las lentejas puestas aparte ,el jamón crujiente y el perejil
la sopa se puede llevar fácilmente al trabajo y poner el jamón al final informaciones Las lentejas secas pueden ser de distinta cualidad ,hay desde las marrones ,naranjas y verdes,cada una es posible con esta receta varía sólo el tiempo de cocion entre 30-60 min
Espero que os guste 
