1 cuña queso curado
1 cuña queso semi curado
1 diente ajo
1 bolsa de almendra tostada sin cáscara
1 vaso aceite oliva
Cortar las cuñas en daditos pequeños para que se más fácil batir
Meter en la monsi junto, almendras como un puñado de tu mano, o al gusto, con 1/2 vaso de aceite oliva, media bolsa de almendras y el ajo pequeño y darle caña, subiendo potencia como veáis de menos a más.
Cuando esté triturando y si veis que está muy muy espesa, añadís un poco más de aceite pero no mucho para que luego no se quede muy aceitoso.
Quedará como una crema espesa muy muy rica.
En verano meterlo en el frigo y sacarlo unos minutos antes d consumir.
Espero vuestras opiniones y fotos!!!
Yo lo uso en Navidad con panecillos
RECETA SALVA MORALES
