SI LO DESEA NORMAL, CON CAMBIAR LOS INGREDIENTES POR LOS NORMALES BASTARÍA.
ATENCIÓN: LA HARINA DE GARBANZO ESPESA DIFERENTE A LA HARINA DE TRIGO
Ingredientes
- 500 gr de leche (en mi caso sin lactosa y entera)
- 60 gr de harina de garbanzo (siempre comprobar el espesor, no todas las harinas son =)
- 50 gr de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada (opcional)
-chorizos (tipo barbacoa, dulces o picantes) total de 5
-3 huevos
Elaboración 
1. Añadimos el chorizo, en mi caso han sido 4 dulces y 1 picante . Programamos: Con tapa y con cubilete, 30 sg turbo que se pique un poco y luego Velocidad 1, 120 grados unos 3 minutos.
apartamos el chorizo y sin limpiar el vaso, con el sabor a chorizo.
1. Añadimos en el vaso del robot el aceite. Programamos: Con tapa y con cubilete, 3 minutos, Velocidad 1, 120 grados
2. Añadimos la harina. Programamos: Con tapa y Sin cubilete, Menú Rehogar, 3 minutos, 100 grados. (dependiendo la harina de garbanzo, algunas absorben más que otras)
3. Añadimos la leche, sal, un poco de pimienta molida y si queréis un poco de nuez moscada. Programamos: Con tapa y Sin cubilete. Menú principal, 15 minutos Velocidad 3, 100 grados. añadimos la mitad del chorizo picado.
4. Probamos de sal y si hiciera falta rectificamos, y ya tendríamos lista nuestra bechamel.
añadimos la otra mitad del chorizo
5. en una sartén hacemos 3 huevos fritos.
6.añadimos a la masa, cortándolo con unas tijeras los huevos fritos
7. dejamos enfriar, y con pan rallado sin gluten y huevo y a la freidora
