Puedes usar la MCC para mezclar todos los ingredientes.
250 gr harina
250 gr queso fresco Quark (o yogur griego)
125 gr de azúcar
Pizca de sal
2 huevos
1 sobrecito de levadura química "Royal" (polvos para hornear... OJO! no levadura autentica para pan)
1 sobre de azúcar vainilla (opcional)
Usa dos cucharas para verter en aceite muy caliente las bolitas. Rápidamente se pondrán doradas, le das la vuelta y luego a un papel de cocina absorbente. Cuando no están ya tan calientes las pasas por azúcar y canela. Muy ricas y jugosas!!!!
RECETA DE ÁNGEL GILABERT RODRIGUEZ
