Figuritas de mazapán

1 kg de azúcar glas1 kg de almendra 4 claras de huevo 1 huevo para pintar

Picamos la almendra: 20s, velocidad progresiva de 7 a 10 (yo lo hice en tandas de 250g).
Mezclamos la azúcar, la almendra y las claras: 25s velocidad 6. 
En un bol amasamos un poco para que quede más consistente (tiene que quedar como si fuera plastilina).
Hacemos figuritas a nuestro gusto y las ponemos en una bandeja con papel de hornear (gorditas para que no quede duro).
Horno con calor arriba y puerta entre abierta. Tiempo dependiendo del horno que tengas ya que solamente se tienen que dorar.
IMPRIMIR RECETA O GUARDAR EN PDF