Receta de salva morales, grupo cocina con tu monsieur cuisine: recetas
Receta bote
INGREDIENTES:
- 30 gramos de Avellanas tostadas.
- 2 tabletas de chocolate blanco normal o sin azúcar.
- Azúcar (10gr) o eritritol (40gr) o sacarina (6gr)
- 10 ml aceite girasol
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- Leche (100 gr)
- Leche en polvo (100 gr)
- 1 cucharadas grandes de harina de arroz o maicena
- 1 pizca de sal
- Galletas oreo
PASOS:
*(la crema que sobra de las oreo troceadas del punto 8 las puedes añadir en el paso 3)
1. Meter las avellanas y el azúcar/edulcorante en el vaso de la mcc. Triturar durante 1 minuto al turbo.
2. Bajar la mezcla con una lengua o espátula y darle otro minuto al turbo.
2,1 Añadimos 1 galleta oreo, con crema tal cual
Bajar la mezcla y otros 30 sg (repetir este paso 5 veces, veras que va soltando aceite y se hace crema)
La 6 vez das al turbo ya durante 1 minuto y repetiremos hasta que se haga una crema. En mi caso he repetido 2 veces
3. Una vez veamos que ya está la mezcla como una crema, añadir el aceite, mantequilla, leche en polvo y sal.
3,1 apartamos un poco de leche y la mezclaremos con la harina de arroz o maicena para evitar grumos en un vaso y añadimos
4. velocidad 3, 1 minuto
5. Añadimos el chocolate blanco un poco derretido en micro o baño marÃa
Y velocidad 3, 1 minuto y vamos añadiendo la leche
7. dejar enfriar y reposar (5 horas)(cuanto más tiempo, más consistencia, podemos de 1 dia para el otro).
8, una vez frÃo añadimos galletas oreo sin crema en trocitos muy pequeños estilo cereales.
*(la crema que sobra de las oreo troceadas del punto 8 las puedes añadir en el paso 3).
Esta receta es un experimento de Salva, el ha probado y le gusta puedes modificar ingredientes según veas si queda más o menos espesa, si ves que un cambio tuyo mejora la receta comunicaselo para mejorar entre todos este recetón
