150 gr de licor de balleys
15 de hojas de gelatina
440 gr de nata
100 gr de azúcar
100 gr de chocolate fondente
100 gr de café caliente
- poner en remojo la gelatina
- mezclar en una cacerola la nata y el azúcar
- calentar hasta que empiece a hervir
- escurrir bien la gelatina y echarla en la nata caliente y mezclar bien hasta que esté completamente derretida
- cortar el chocolate finito mezclar con el café caliente y remover hasta que esté derretido. Juntar la mitad del compuesto con nata y remover bien
- con la restante nata mezclar el baileys
- para componer el vaso a rayas poner un 1 1/2 cm de la mezcla de chocolate meter al frigo 30 min y después el mismo proceso con el compuesto de baileys asà hasta rellenar el vaso
(CONSEJO) para hacerlo también bonito y un poco más rápido poner el vaso inclinado y echar el compuesto de chocolate formando un triángulo torcido con el vaso. Meter en el frigo hasta que cuaje y después echar el restante con baileys queda tb muy cuco y es más rápido 😉
Decorar con rizos de chocolate o con lo que más os guste ❤️❤️❤️
