Ingredientes:
4 limones
50 g (1/4 de taza) de azúcar granulada
10g (1 cucharada) de maicenaElaboración:
0. Exprimir los limones reservando previamente 2 rebanadas finas para adornar.
1. Añadir agua suficiente para hacer 360 gramos (1-1/2 tazas).
2. En el vaso de la mcc, velocidad 1 y 120 grados durante 10 minutos, agregar el zumo de limón diluido y el azúcar, y esperar para disolver todo.
3. Se deja hervir y reducir a la mitad de la cantidad, otros 10 minutos.
4. Mientras tanto, mezclar la harina de maíz o maicena (10g) y 1 cucharada de agua en un tazón pequeño hasta que se disuelva.
5. Añadir la mezcla de harina de maíz en la reducción de la limonada y revolver.
6. Se deja hervir hasta que alcance la consistencia deseada, unos 2 minutos.
