Hummus de aceituna negra

 

Ingredientes:

- 150 gr aceitunas negras deshuesadas

- 250 gr de garbanzos cocidos

- 1 diente de ajo

- 2 cucharaditas de zumo de limón 

- 60 gr de aceite de oliva

- 1 cucharada de pepitas de sésamo 

- Sal

- Pimienta negra.


Preparación:

- Para empezar ponemos en el vaso todos los ingredientes y salpimentamos al gusto.

- Trituramos todo 45 segundos a velocidad progresiva de 7-10

- Bajamos con la ayuda de la espátula todos los ingredientes pegados en los bordes del vaso.

- Le damos otro toque 10 segundos velocidad 10

- Y lo servimos en un bol y lo podemos servir con tostadas de pan para picar

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